Aletria à moda do minho

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Ingredientes

  • 460 gr de açúcar
  • 115 gr de aletria
  • 50 gr de manteiga
  • 8 Gemas
4-6 Doses/Pessoas | 20 minutos

Uma sobremesa Portuguesa de Aletria à moda do minho, uma receita que é uma verdadeira delicia muito prática e rápida de preparar.

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Modo de preparação

  1. Coloque o açúcar em ponto brando.
  2. Junta-se a aletria previamente cozida em água e escorrida, e deixa-se ferver até ficar em ponto de pasta.
  3. Tira-se do lume e adiciona-se a manteiga, e finalmente as gemas.
  4. Leva-se ao lume para levantar fervura, mas mexendo sempre.
  5. Deita-se numa travessa ou prato apropriado e polvilha-se com canela.

Bom proveito!

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