Alheira assada com broa

Alheira-assada-broa

Ingredientes

  • 4 fatias de broa
  • 2 dl de azeite
  • 2 alheiras
  • 2 dentes de alho
  • 1 ramo de alface
  • 2 colheres de sopa de picles
4 Doses/Pessoas | 30 minutos

A nossa proposta de hoje é a tão tradicional alheira assada com broa preparada de uma forma tão simples mas ao mesmo tempo tão saborosa.

Espero que gostem.

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Modo de Preparação

  1. Corte as fatias de broa e frite-as no azeite quente.
  2. Escorra sobre papel absorvente e reserve.
  3. Dê um golpe superficial à volta da pele das alheiras e leve a fritar no mesmo azeite.
  4. Adicione os alhos, vire a alheira e deixe tostar do outro lado.
  5. Corte a alheira em oito pedaços e disponha sobre as fatias de broa, com um ramo de alface.
  6. Espete em cada uma o palito com os pickles.
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