Amanteigado grego (kourabiedes)

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Ingredientes

  • 1 kg de farinha
  • 1/2 kg de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 gema
  • 3 colheres (sopa) de conhaque ou ouzo (bebida grega, feita de anis)
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • Cravos para decorar
50 Doses/Pessoas | 30-45 minutos

Receita de Amanteigado grego (kourabiedes), faça os biscoitos de diferentes formatos!

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Modo de preparação

  1. Em uma tigela mexa a manteiga com uma colher de pau até desmanchar.
  2. Ponha o açúcar e misture até ficar homogêneo. Adicione aos poucos a gema, o conhaque e a farinha.
  3. Quando a massa estiver bem homogênea, separe-a em pequenas porções e, com a palma das mãos, faça os biscoitos.
  4. Eles devem ter cerca de 5 cm de diâmetro por 1,5 cm de altura.
  5. Espete um cravo em cada um e leve ao forno alto preaquecido por 10 minutos, abaixe a temperatura para forno médio e asse por mais 30 minutos.
  6. Quando os biscoitos começarem a corar, retire do forno.
  7. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e deixe esfriar completamente.

Bom proveito!

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