Ameijoas à Bulhão Pato

receita ameijoas bolhao pato

Ingredientes

  • 1 kg de ameijoas
  • 1 molho de coentros picados
  • 1/2 limão
  • 3 dentes de alho esmagados
  • Azeite q.b.
  • 1 limão para decorar
  • 50ml de vinho branco
4 Doses/Pessoas | 30 minutos

Esta receita de Ameijoas à Bulhão Pato é muito simples, fácil e rápida de preparar!

Experimente esta receita de ameijoas à bulhão pato.

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Modo de preparação

  1. Colocar as amêijoas em água e sal para expulsar as areias.
  2. Lave-as depois muito bem.
  3. Colocar um recipiente ao lume com azeite.
  4. Logo que comece a aquecer, acrescentar as amêijoas.
  5. Tape, para não salpicar, e de seguida junte os alhos esmagados e os coentros picados.
  6. Refresque com vinho branco e sumo de limão.
  7. Deixe ferver até abrirem.
  8. Decore com gomos de limão e coentros picados

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NOTA

Pode-se também acrescentar um pouco de mostarda às ameijoas que dá um paladar agradável.

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