Arroz de polvo malandrinho na bimby

arroz-polvo

Ingredientes

  • 1 polvo (congelado +- 1200 g)
  • 100 g água , ou vinho tinto
  • 2 dentes alho e 2 cebolas médias
  • 300 g tomates e 2 col chá sal
  • 1 pitada pimenta e 70 g azeite
  • 350 g arroz agulha
  • q.b. coentro p/ salpicar
6 Doses/Pessoas | 1 hora e 10 minutos

 Um delicioso arroz de Polvo malandrinho para fazer as delícias de todos.

Experimente esta simples e maravilhosa receita de arroz de polvo malandrinho na bimby!

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Modo de Preparação

  1.  Coloque no copo o polvo cortado aos pedaços, 1 cebola, a água ou vinho tinto e programe 30 min/Varoma/vel 1 ½.
  2. Retire e reserve o polvo e a água ou vinho da cozedura.
  3. Coloque o azeite no copo e aqueça 3 min/Varoma/vel 1½.
  4. Junte a cebola restante, os alhos e pique 5 seg/vel 5.
  5. Quando terminar adicione o tomate e refogue 5 min/Varoma/vel 1½.
  6. Junte o polvo cozido, tempere a gosto e programe 7 min/100ºC/ /vel.
  7. Adicione o arroz, a água(vinho) de cozer o polvo reservada, acrescentando o resto de água até completar as800 ge programe 18-20 min/100ºC/ vel.
  8. A meio da cozedura, retire a tampa e com a ajuda da espátula, solte o arroz que está no fundo do copo.
  9. Por fim salpique com coentros picados.
  10. Bom Proveito!

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