Arroz malandrinho de carne picada

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Ingredientes

  • 300 gramas de carne picada
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho picados
  • Orégãos q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • 2 xícaras de polpa de tomate
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 ramos de salsa
  • 1/5 xícara de vinho branco
  • 3 chávenas de arroz
  • Água
4 Doses/Pessoas | 30 minutos

Hoje trago-vos uma receita de arroz malandrinho de carne picada muito fácil de fazer que os miúdos (e os graúdos também) vão adorar. Ótima para um daqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar.

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Modo de Preparação

  1. Numa panela, coloca-se azeite a aquecer, adiciona-se a cebola e os alhos picados e deixa-se refogar.
  2. Adiciona-se a polpa de tomate e um raminho de salsa e deixa-se refogar por 5 minutos.
  3. Junta-se, então, a carne picada e o vinho branco e deixa-se cozinhar uns 15 minutos.
  4. Tempera-se a carne com o sal, a pimenta e os orégãos.
  5. Decorrido este tempo, acrescenta-se adiciona-se 1,5 l de água.
  6. Quando a água levantar fervura adiciona-se o arroz.
  7. Junta-se a salsa picada, mexe-se e deixa-se cozer durante cerca de 15 minutos.

Gostou desta receita/sugestão muito económica e simples de preparar?

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