Bacalhau à Algarvia

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Ingredientes

  • 500 g bacalhau demolhado
  • 3 dl azeite
  • 2 und. cebolas
  • 2 dentes alho
  • q.b. farinha
4 Doses/Pessoas | 40 minutos

Uma receita deliciosa, o bacalhau à Algarvia, frito e com cebolada!

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Modo de preparação

  1. Corte o bacalhau aos quadrados, passe-os por farinha e frite-os em azeite.
  2. Entretanto descasque as cebolas e corte-as às rodelas.
  3. Descasque e pique os alhos.
  4. Leve ao lume um tacho com o azeite onde fritou o bacalhau, deite aí as cebolas e os alhos e deixe alourar bem.
  5. Numa travessa, coloque o bacalhau com a cebolada por cima e regado com o azeite.
  6. Sirva muito quente.
  7. Acompanhe com batatas fritas e uma salada.

Bom proveito!

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