Batatas quentes esmagadas

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Ingredientes

  • 12 batatas novas inteiras
  • 3 colheres de azeite
  • Sal
  • Pimenta a gosto
  • alecrim

Receita de batatas quentes esmagadas, prove que vai adorar!

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Modo de preparação

  1. Leve uma panela com água e sal para ferver.
  2. Adicionar tantas batatas como você deseja fazer e cozinhe-as até que fiquem meias cozidas.
  3. Em uma assadeira, regue generosamente com azeite.
  4. Coloque as batatas na assadeira deixando bastante espaço entre cada batata.
  5. Com um espremedor de batatas, pressione suavemente para baixo cada batata, gire o espremedor de batatas de 90 graus em amasse novamente.
  6. Escovar os topos de cada batata esmagada generosamente com mais azeite.
  7. Polvilhe as batatas com sal, pimenta preta moída fresca e alecrim fresco picado (ou cebolinha ou tomilho ou qualquer erva que você tem disponível.)
  8. Asse em forno com temperatura alta durante 20-25 minutos, até dourar.

Bom proveito.

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