Bife à parmegiana diferente

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Ingredientes

  • 1/2 kg de alcatra em bifes
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 colher de sobremesa de vinagre
  • sal a gosto
  • Pimenta do reino ou temperinhos a seu gosto
  • Molho de tomate
  • 1 cebola picadinha
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 fio de zeite
  • 2 tomates bem maduros picados
  • 1 caixinha de molho pronto 340 g
  • 1/2 xicara de chá de água
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 tablete de caldo de carne
  • Fatias de mussarela
4 Doses/Pessoas | 30 minutos

Receita diferente de bife à parmegiana, um bife delicioso e suculento, não vai conseguir resistir a esta fantástica receita.

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Modo de preparação

  1. Temperar os bifes com o alho, vinagre e os temperinhos a seu gosto
  2. Dourar com um pouquinho de óleo
  3. Passar para uma travessa que possa ir ao forno
  4. Na própria frigideira ou panela que dourou os bifes fazer o molho
  5. Dourar no azeite a cebola e o alho
  6. Acrescentar os demais ingredientes e deixar reduzir
  7. Sobre os bifes colocar as fatias de mussarela e o molho
  8. Levar ao forno bem forte somente para derreter a mussarela
  9. Retirar e servir.

Bom proveito!

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