Pastel de Nata de Belém para a Bimby

receita bimby pasteis nata

Ingredientes

  • MASSA
  • 500 gramas de massa folhada

  • RECHEIO
  • 250 gramas de leite
  • 250 gramas de natas
  • 175 gramas de açúcar
  • 50 gramas de farinha
  • 5 gemas
  • Casca de 1 limão
  • 1 pau de canela
N/A Doses/Pessoas | 45 minutos

Os Pasteis de Nata na Bimby são tão cremosos e deliciosos que não ver perceber a diferença entre os famosos pasteis de nata de Belém e os pasteis Bimby!

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Modo de Preparação

  1. Coloque no copo todos os ingredientes do recheio, com excepção a casca do limão e o pau de canela. Misture uns segundos, vel. 4.
  2. Coloque a ‘borboleta’ na lâmina. Adicione o pau de canela, a casca de limão e programe 18 min., Temp. 90º, Vel. 1 1/2.
  3. Entretanto estenda a massa folhada e forme com ela as forminhas previamente untadas.
  4. Retire a casca de limão e o pau de canela e deite o preparado nas formas sem chegar aos bordos.
  5. Pincele o rebordo da massa com o ovo batido para que ganhe cor.
  6. Coloque no forno pré-aquecido a 200º durante mais ou menos 15 min.
  7. Comprove se estão bem cozidos espetando um palito que deverá sair seco.
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