Bolo com calda de chocolate, abobrinha e Pistacios

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Ingredientes

  • 1 xícara farinha de trigo integral pastelaria
  • 1/3 xícara cacau pó sem açúcar
  • 1 1/4 col chá fermento pó
  • 1/4 col chá sal
  • 4 col sopa manteiga sem sal, derretida
  • 1/2 xícara açúcar mascavo vagamente
  • 1 ovo grande, levemente batido
  • 1/2 xícara creme leite/ iogurte grego
  • 1/4 de xícara leite
  • 2 col chá extrato baunilha
  • 1 1/2 xícaras abobrinha ralada
  • 1/2 xícara chips de chocolate preto

Uma receita maravilhosa que vai ter de experimentar, bolo com calda de chocolate, abobrinha e Pistacios.

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Modo de preparação

  1. Pré-aqueça o forno.
  2. Pulverizar uma assadeira 8×8 polegadas com spray antiaderente.
  3. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento e o sal. Reserve.
  4. Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida eo açúcar.
  5. Uma vez suave, misture o ovo, creme / iogurte, o leite e a baunilha.
  6. Mexe-se a mistura até ficar uma massa lisa.
  7. Aos poucos, adicione os ingredientes secos e misture até que apenas combinado.
  8. Misture a abobrinha e lascas de chocolate.
  9. Espalhe a massa na assadeira untada.
  10. Asse por 30 a 35 minutos, retire do forno e deixe esfriar na panela por 20 minutos.

Modo de preparação do Pistache e chocolate cristalizadas no topo

Ingredientes:

  • 2/3 xícara de pistache torrado
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de água quente
  • 1/2 xícara de chips/pedaços chocolate escuro
  • 1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de preparação

  1. Espalhe o pistache em uma assadeira em camadas com papel manteiga.
  2. Misture a água quente eo açúcar mascavo até o açúcar se dissolver, em seguida, atirar o pistache com o açúcar líquido.
  3. Asse cerca de 8 a 10 minutos.
  4. Retire a panela e deixe o pistache esfriar completamente antes de quebrá-los em pedaços e cortar-los.
  5. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
  6. Uma vez derretido, acrescente o óleo de cocoo.
  7. Retire o bolo da assadeira, deixe esfriar um pouco e despeje a ultrapassar chocolate.
  8. Cubra o chocolate com o pistache picado.
  9. Fatie e sirva!

 

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