Bolo com frutas cristalizadas

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Ingredientes

  • 1/2 cháv. de amêndoas sem pele
  • 1/2 cháv. de frutas cristalizadas
  • 1/2 cháv. de passas
  • 2 cháv. de açúcar
  • 4 col (sopa) de manteiga
  • 2 col (sopa) de melado de cana
  • 2 cháv. de leite
  • 2 ovos
  • 3 cháv.(chá) de farinha de trigo
  • 3 col (chá) de bicarbonato de sódio
16 Doses/Pessoas | 45 minutos

Esta receita de Bolo com frutas cristalizadas vai tornar o seu natal numa verdadeira delícia!

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Modo de preparação

  1. Aqueça o forno usando a temperatura alta.
  2. Unte com manteiga uma forma de 25 cm de diâmetro e forre com papel-manteiga.
  3. Pique bem os três tipos de fruta e reserve.
  4. Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga.
  5. Junte o melado e o leite e bata mais.
  6. Junte os ovos e bata.
  7. À parte, misture a farinha de trigo com o bicarbonato de sódio e as frutas.
  8. Adicione tudo à massa e misture.
  9. Ponha na forma e asse até que esteja firme.
  10. Deixe arrefecer e desenforme.
  11. Decore com mais frutas secas e cristalizadas antes de servir.
  12. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.

Dica

Sirva com chocolate quente.

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