Bolo de abacate

bolo-de-abacate

Ingredientes

  • 1 abacate maduro picado
  • 4 ovos
  • 160 g de açúcar
  • 250 g de farinha
  • 1 dl de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • PARA A CALDA
  • 80 g de açúcar
  • 1 dl de sumo de limão
6 Doses/Pessoas | 1 hora

A nossa proposta de hoje recai num bolo de abacate bastante nutritivo. O abacate é rico em vitaminas A, E e B6 e ajuda a combater o “mau colesterol”.

.

Modo de Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
  2. Misture a farinha, o açúcar e o fermento.
  3. Coloque o abacate, descascado e cortado aos cubos, no liquidificador, junte os ovos e o óleo e bata até obter um creme homogéneo.
  4. Adicione a farinha, bata bem e leve ao forno durante aproximadamente 30 minutos.

Para a calda

  1. Leve ao lume o açúcar com o sumo de limão, mexendo sempre, até ficar uma calda.
  2. Regue o bolo com a calda e sirva decorado a gosto.
ENCONTRE A RECEITA QUE PROCURA
loading...

ESCREVA O SEU COMENTÁRIO