Bolo de bolacha maria com calda de chocolate

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Ingredientes

  • BOLO
  • 2 chav. de farinha e 4 ovos
  • 1-1/2 chav. de açúcar
  • 1/2 chav. de óleo e 1 chav. de leite
  • 1 chav. de bolacha triturada (em pó)
  • 1 colh. sopa de fermento em pó
  • CALDA
  • 5 colh. sopa de açúcar
  • 6 colh. sopa de chocolate em pó
  • 3 colh. sopa de manteiga e 2 colh. sopa de leite
4-8 Doses/Pessoas | 30-45 minutos

Receita deliciosa da nossa amiga Sandra Freitas de bolo de bolacha maria com calda de chocolate.

Um bolo de bolacha com uma apresentação fantástica.

 

Modo de Preparação

Para o Bolo

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC, unte e peneire uma forma de 26cm.
  2. Numa tigela bata muito bem os ovos, adicione o açúcar e bata novamente.
  3. Adicione o óleo, o leite e a bolacha à massa e bata até estar tudo bem misturado.
  4. Junte a farinha peneirada com o fermento, também peneirado, e vá misturando cuidadosamente, com uma colher de pau.
  5. Deite na forma e leve ao forno a cozer durante 40 minutos.
  6. Depois de estar pronto, retire do forno e deixe o bolo arrefecer na forma durante uns 10 minutos.

Para a Calda

  1. Coloque todos os ingredientes numa panela, misture e leve ao lume.
  2. Quando começar a ferver, deixe mais um minutinho, até ficar uma calda grossa.
  3. Desenforme o bolo, verta a calda ainda quente por cima do bolo e deixe arrefecer um pouco.
  4. Decore com bolacha triturada.

Receita de Sandra Freitas (Something Sweet)

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