Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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Ingredientes

  • 3 cenouras médias picadas
  • 0.5 de chá de óleo
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 2.5 chávena de chá de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • CALDA DE CHOCOLATE
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colheres de sopa de leite
  • 1 colheres de sopa de margarina
  • 5 colheres de sopa de açúcar
8 Doses/Pessoas | 50 minutos

Um bolo simples, de fácil preparação e com um resultado de fazer água na boca, experimente esta receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

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Modo de Preparação

  1. Coloque no liquidificador as três cenouras raladas, o óleo, o açúcar e os ovos.
  2. Bata por mais ou menos cinco minutos.
  3. Coloque tudo numa tigela, acrescente a farinha e mexa.
  4. Adicione o fermento aos poucos e continue a mexer.
  5. Coloque a massa numa forma para bolos untada com margarina e polvilhe farinha.
  6. Leve ao forno  (180 ºC) já pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.

Calda de chocolate

  1. Numa panela, misture o açúcar, o chocolate em pó, o leite, a manteiga.
  2. Leve ao lume e mexa sem parar durante aproximadamente 10 minutos.
  3. Deixe sempre em lume brando até que a calda fique cremosa.
  4. Regue o bolo a calda depois de pronto.
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