Bolo floresta branca com ameixa

receita-bolo-floresta-branca-ameixa

Ingredientes

  • 10 ovos
  • 6 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) bem cheia fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 5 cravos
  • 1 1/4 de xícara (chá) de manteiga sem sal
  • Gotas de baunilha a gosto
  • 1 xícara (chá) de leite em pó
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 200 g de ameixa seca sem caroço picada
  • 2 xícaras (chá) de nozes bem picadas
  • Raspas de chocolate branco e nozes picadas
12 Doses/Pessoas | 45 minutos

Receita de Bolo floresta branca com ameixa, um bolo macio e com um super recheio ideal para momentos especiais.

Uma sobremesa com uma apresentação fantástica. Sirva este bolo floresta branca de ameixa em momentos de reúnião com familiares e amigos.

.

Modo de preparação

Prepare a massa:

  1. bata 6 ovos (gemas passadas na peneira) com 3 xícaras (chá) de açúcar na batedeira por 10 minutos ou até dobrar de volume.
  2. Diminua a velocidade e acrescente, alternando, o suco de laranja com a farinha previamente misturada com o fermento em pó até a massa ficar homogênea.
  3. Coloque em duas formas de fundo removível com 20 cm, untadas e enfarinhadas.
  4. Asse em forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
  5. Depois de assado, deixe amornar e desenforme.

Prepare a calda:

  1. Numa panela, misture 2 xícaras (chá) de água, 1 xícara (chá) de açúcar, 5 cravos e leve ao fogo, mexendo até o açúcar se dissolver. Deixe ferver por 3 minutos. Reserve.

Prepare o creme:

  1. Bata bem 4 gemas passadas pela peneira, 2 xícaras (chá) de açúcar, a manteiga e a baunilha na batedeira.
  2. Com a batedeira ligada, junte aos poucos o leite em pó e, depois de bem batido o creme de leite, aos poucos, até ficar cremoso e homogêneo.

Montagem

  1. Divida em quatro partes e reserve.
  2. Corte os bolos ao meio.
  3. Coloque a primeira parte no prato de servir e umedeça com um pouco da calda.
  4. Distribua uma parte do creme e da ameixa.
  5. Alterne as camadas e finalize com a última fatia de bolo e umedeça com calda.
  6. Cubra com filme plástico e gele por 4 horas.
  7. Na hora de servir, cubra, com o creme restante e decore com as raspas de chocolate.
ENCONTRE A RECEITA QUE PROCURA
loading...

ESCREVA O SEU COMENTÁRIO