Bolo de Fubá com Goiabada

Receita-Bolo-Fubá-Goiabada

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de fubá amarelo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 colher (café) de sal
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 ovos em temperatura ambiente
  • ½ xícara (chá) de óleo de canola
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • Manteiga e trigo para untar
  • 1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
10 Doses/Pessoas | 30 minutos

Para os amantes de bolos, recomendamos esta receita de Bolo de Fubá com Goiabada, um verdadeiro deleite para os momentos mais especiais.

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Modo de preparação

  1. Unte e enfarinhe uma forma média com um furo no meio e pré-aqueça o forno a 180o C/200o C.
  2. Peneire o fubá e a farinha. Junte o açúcar, o sal e o fermento aos ingredientes peneirados.
  3. Reserve.
  4. Em uma tigela grande, coloque os ovos, o óleo e o leite.
  5. Mexa bem e adicione à mistura seca.
  6. Bata com uma colher até que adquira consistência homogênea.
  7. Despeje a massa na forma untada.
  8. Passe os cubos de goiabada na farinha de trigo, descarte o excesso de farinha e coloque a goiabada na massa (você deve enfarinhar a goiabada para os cubos não ficarem no fundo da forma).
  9. Leve ao forno até que passe no teste do palito.

Bom proveito!

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