Bolo de liquidificador de arroz e coco

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 100g de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido sem sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
10 Doses/Pessoas | 30 minutos

Bolo de liquidificador de arroz e coco, uma sobremesa muito prática!

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Modo de preparação

  1. No liquidificador bata os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite de coco, o leite e o arroz.
  2. Despeje a mistura em uma tigela, misture delicadamente a farinha e o fermento peneirados.
  3. Coloque em uma forma com furo central, untada e enfarinhada.
  4. Asse no forno pré aquecido a 200°C durante 30 minutos ou até que espetando um palito saia seco.
  5. Deixe esfriar, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Dica: Essa é uma ótima receita para servir com chá.

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