Bolo de liquidificador com fubá e goiabada

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 150 g de goiabada cortada em cubos
12 Doses/Pessoas | 45 minutos

Receita de Bolo de liquidificador com fubá e goiabada, sirva polvilhado com canela!

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Modo de preparação

  1. No liquidificador, bata bem os ovos com o leite, o óleo e o açúcar.
  2. Junte o coco ralado, a farinha, o fubá, o fermento, os cubos de goiabada e misture.
  3. Coloque em uma forma de 22 cm com furo central, untada com manteiga e polvilhada com fubá.
  4. Asse no forno, preaquecido, a 200 °C por 40 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
  5. Se quiser, sirva polvilhado com canela em pó e açúcar.

Bom proveito!

 

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