Bolo xadrez com chocolate

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Ingredientes

  • MASSA
  • 1 xicara (chá) margarina e 6 col (sopa) leite
  • 1 xicara (chá) de açúcar e 4 ovos batidos
  • gotas de essência de baunilha a gosto
  • 2 xicara (chá) de castanhas-do-pará moídas
  • 2 xicara (chá) farinha com fermento peneirada
  • Sumo de 1 laranja e raspas da casca
  • 4 col (sopa) de chocolate em pó peneirado
  • RECHEIO E COBERTURA
  • 1 kg de chocolate amargo picado
  • 1 lt de natas
10 Doses/Pessoas | 30-45 minutos

Receita de Bolo xadrez com chocolate, uma opção ideal para partilhar com a família.

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Modo de preparação

Massa

  1. Bata a margarina e o açúcar até ficar cremoso. Junte os ovos, a baunilha e as castanhas e bata mais.
  2. Divida a mistura em duas partes iguais.
  3. Numa das partes misture a metade da farinha, o sumo e as raspas de laranja e mexa bem.
  4. Reserve.
  5. Na outra parte, ponha a farinha restante e o chocolate em pó e misture.
  6. Adicione o leite e mexa bem.
  7. Despeje as massas em duas assadeiras untadas e enfarinhadas e leva ao forno médio pré-aquecido.
  8. Deixe arrefecer e desenforme os bolos.

Recheio e cobertura

  1. Derreta o chocolate em banho-maria e junte o creme de leite até obter uma mistura brilhante.
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