Brigadeiro de Limão

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Ingredientes

  • MASSA
  • 2 col.sopa raspas de chocolate branco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 col.sopa de manteiga sem sal
  • Raspas de 2 limões
  • Manteiga para untar
  • COBERTURA
  • 200g aspas chocolate branco
2 Doses/Pessoas | 30 minutos

Receita simples e rápida de Brigadeiro de Limão, de comer e chorar por mais…

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Modo de preparação

  1. Retire as raspas dos limões com descascador de frutas cítricas.
  2. Com um ralador manual, raspe o chocolate branco.
  3. Em uma panela, coloque o leite condensado, as raspas de chocolate branco e a manteiga.
  4. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).
  5. Apague o fogo, junte as raspas de limão e misture bem para liberar o óleo essencial da casca, responsável por aromatizar os brigadeiros.
  6. Transfira para um recipiente de louça untado com manteiga.
  7. Quando esfriar, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas de 3cm de diâmetro com a massa.
  8. Cubra os brigadeiros com as raspas do chocolate branco que sobraram.
  9. Quando for descascar, retirando as raspas dos limões, tenha o cuidado de não usar a “pele” branca, pois esta deixa um gosto amargo.

Bom proveito!

 

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