Brownie de pudim e chocolate

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Ingredientes

  • 2 varas manteiga sem sal
  • 4 ovos grandes, em temperatura ambiente
  • 2 xícaras de açúcar granulado
  • 3/4 xícara de cacau em pó
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de Grand Marnier
6 Doses/Pessoas | 60 minutos

A textura desta receita de  brownie de pudim e chocolate deve ser como um cruzamento entre um brownie e um pudim.

Sirva com uma colher – ou colheradas – e com uma bola de sorvete de baunilha no topo.

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Modo de preparação

  1. Pré-aqueça o forno.
  2. Unte uma assadeira.
  3. Derreta as duas varas de manteiga e deixe esfriar.
  4. Com uma batedeira, bata os ovos e o açúcar em alta velocidade até ficar muito espesso e amarelo pálido, cerca de 5 a 10 minutos.
  5. Enquanto isso, misture o chocolate e a farinha e reserve.
  6. Quando a mistura de ovo e açúcar estiver pronta, diminuia a velocidade para baixo e adicione o extrato de baunilha, Grand Marnier, e a mistura de cacau e de farinha.
  7. Misture até estar tudo combinado.
  8. Com a batedeira ainda em baixa, despeje lentamente na manteiga arrefecida e misture até que esteja tudo combinado.
  9. Despeje a massa na assadeira preparada e coloque essa assadeira numa assadeira de tamanho maior.
  10. Adicione a água quente da torneira para na assadeira maior até  maios ou meos metade.
  11. Asse por 1 hora.
  12. Deixe esfriar um pouco, sirva quente ou em temperatura ambiente.

Bom proveito!

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