Casquinha de frango

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Ingredientes

  • 200 g de massa de pastel
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 cebola picada
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • Salsa e cebolinha picada a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de leite de coco
20 Doses/Pessoas | 30 minutos

Receita de casquinha de frango, charmosa, muito gostosa e com uma linda apresentação!

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Modo de preparação

  1. Aqueça o forno a 200ºC.
  2. Forre forminhas para empada com os círculos de massa de pastel, cortada em círculos de 8 cm.
  3. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até dourarem. Deixe esfriar.
  4. Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola, o tomate e junte o peito de frango.
  5. Acrescente a salsa, a cebolinha, sal e pimenta.
  6. Misture o leite de coco e cozinhe por mais dois minutos.
  7. Deixe amornar e recheie as casquinhas de massa.
  8. Sirva em seguida.

Bom proveito!

Dica: Deixe as casquinhas assadas antecipadamente e recheie somente na hora de servir.

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