Cenouras carameladas

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Ingredientes

  • 6 cenouras
  • 8 cebolas cortadas em quatro
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ramos de tomilho
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 Doses/Pessoas | 30 minutos

Receita de cenouras carameladas: sirva como acompanhamento de carnes em geral

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Modo de preparação:

  1. Descasque as cenouras e corte-as de tamanho parecido com as cebolas.
  2. Coloque as cenouras e as cebolas em uma panela antiaderente grande, para que forme apenas uma camada.
  3. Tempere com o sal, ponha 1 ramo de tomilho, a manteiga e o açúcar.
  4. Tampe a panela e leve ao fogo bem baixo por cerca de 25 minutos.
  5. Sacuda a panela pelo cabo algumas vezes durante o cozimento.
  6. Retire do fogo, tempere com a pimenta-do-reino e salpique com as folhas de tomilho restante.
  7. Mexa e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos.  S
  8. irva como acompanhamento de carnes em geral.

Dica: Esse prato é ótimo para servir com churrasco e pode ser apresentado na temperatura ambiente.

Bom proveito!

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