Compota de Pêssego

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Ingredientes

  • 1 1/2 kg de pêssego
  • 2 laranjas
  • 4 colheres (de sopa) de suco de limão
  • 3 1/2 chávenas de açúcar

Saiba como preparar esta  maravilhosa receita de compota de Pêssego.

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Modo de preparação

  1. Descasque os pêssegos, retire o caroço e corte em fatias.
  2. Rale a casca das laranjas e retire toda a membrana branca.
  3. Corte a polpa da fruta bem fino.
  4. Numa panela, leve ao fogo médio o pêssego, a casca e a polpa da laranja, o sumo de limão e o açúcar até ferver.
  5. Abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo sempre, por 30 minutos ou até que se forme uma calda grossa e as fatias de pêssego estejam transparentes.
  6. Deixe amornar, transfira para potes de vidros esterilizados e tape bem.

Bom proveito!

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