Cookies de morango e chocolate

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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de morangos cortados em pedaços pequenos
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colher de sopa de açúcar
  • 1 xícara (chá) chá de coco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate
  • 2 xícaras (chá) de farinha
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 4 colher (sopa) de manteiga gelada
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
35 Doses/Pessoas | 30 minutos

Receita de Cookies de morango e chocolate, rendem bastante e são ótimas para acompanhar um chá.

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Modo de preparação

  1. Misture os morangos com o suco de limão e as 2 colheres de sopa de açúcar.
  2. Reserve por 10 minutos e escorra bem em uma peneira.
  3. Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o ovo e o açúcar.
  4. Adicione a manteiga cortada em pedaços e misture aos ingredientes secos até obter um massa areada.
  5. Junte a nata. Por último adicione os morangos e as gotas de chocolate. Misture com cuidado.
  6. Com 2 colheres faça pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro previamente forrado com papel-manteiga.
  7. Asse por 15 minutos ou até dourarem ligeiramente.
  8. Retire e sirva.

Bom proveito!

Dica: se o morango for bem maduro vai precisar de mais um pouco de farinha.

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