Costelinhas de porco no forno

Receita-costelinha-limao

Ingredientes

  • 500 g de costelinha de porco limpas e cruas
  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • Sal a gosto
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída

  • MOLHO DE CHURRASCO
  • 1/2 xícaras de chá de sumo de limão
  • 1 colher de chá de raspa de limão
  • 1 colher e 1/2 de sopa de molho inglês
  • 1 dente alho
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 1/2 xícara de chá de vinagre
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1/4 xícara de chá de manteiga
  • Sal e pimenta preta qb
5 Doses/Pessoas | 45 minutos

Receita de Costelinhas de porco no forno, ficam tão suculentas e saborosas… experimente ainda hoje!

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Modo de preparação

  1. Lave e limpe as costelinhas;
  2. Tempere-as com sal e pimenta a seu gosto;
  3. Enrole-as em papel alumínio e coloque-as numa assadeira cerca de 2 horas a temperatura média (dependendo do forno);
  4. Após cerca de 2 horas, desenrole-as e coloque-as na mesma assadeira, banhadas com o molho de churrasco.
  5. Leve-as ao forno por 30 minutos ou até ficarem douradinhas.

Modo de preparação do molho

  1. Em uma tigela misture a manteiga, o óleo, vinagre e ketchup;
  2. Tempere com o alho esmagado;
  3. Junte também o molho inglês, sumo de limão, raspa de limão, sal e pimenta;
  4. Leve ao fogo e deixe que levante fervura;
  5. Retire do lume e deixe repousar um pouco;
  6. Elas se desmancham na boca.

Bom proveito!

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