Creme aveludado de ervilhas

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Ingredientes

  • 1 litro de água
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 300 g de batatas
  • 300 g de ervilhas
  • 1 dl de azeite
  • 2 dl de natas vegetais
  • 1 ramo de coentros
  • Sal q.b.
  • Cubos de pão torrado
4 Doses/Pessoas | 25 minutos

Hoje apresentamos uma sugestão saudável com esta receita de sopa de creme aveludado de ervilhas, com um toque delicado e que fica sempre maravilhosa.

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Modo de Preparação

  1. Leve ao lume a água com a cebola, os alhos e as batatas aos cubos. Cozinhe por 15 minutos.
  2. Adicione as ervilhas e deixe cozer por mais 5 minutos.
  3. Por fim, junte as natas, os coentros, o azeite e o sal.
  4. Triture com a varinha mágica e sirva de seguida decorada com os cubos de pão torrado.
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