Croquete de carne moída

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Ingredientes

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassado
  • 3 col.sopa de óleo/azeite
  • 2 caldos de carne
  • Sal se necessário
  • 2 xícaras molho de tomate
  • 2 xícaras de água
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 colsobremesa de fermento
  • Pimenta salsinha e orégano a gosto
  • Ovos e farinha para empanar
  • Óleo para fritar

Receita de Croquete de carne moída, um aperitivo apetitoso!

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Modo de preparação

  1. Frite muito bem a carne moída no óleo, com a cebola e o alho.
  2. Coloque o caldo, o molho de tomate a água e mexa até os caldos se dissolverem.
  3. Coloque o orégano a pimenta e deixe apurar sem secar.
  4. Despeje de uma vez a farinha de trigo e mexa sem para até que se forme uma bola e solte do fundo da panela.
  5. Passe para uma travessa junte o queijo ralado, a salsinha o fermento e misture bem.
  6. Modele os croquetes passe em ovos batidos, na farinha de rosca frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.
  7. Se quiser pode rechear com pedacinhos de queijo.

Bom proveito!

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