Croquetes de Atum na Bimby

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Ingredientes

  • 3 latas de atum
  • 2 triângulos de queijo
  • 50 g. azeite
  • 50 g. manteiga
  • 75 g. farinha
  • 1 cebola pequena
  • 300 g. leite
  • sal q.b
  • noz-moscada q.b
  • pimenta q.b
20 Doses/Pessoas | 15 minutos

Ideias para festas ou pequenas celebrações, esta receita de croquetes de atum vai fazer a delícia dos seus convidados.

Experimente esta receita de Croquetes de Atum na Bimby.

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Modo de preparação

  1. Escorra bem o óleo do atum e reserve.
  2. Deite no copo o azeite, a margarina e cebola e programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidade 4 e uns segundos depois (+- 5) reduz-se a velocidade para 1.
  3. Quando acabar o tempo adicione a farinha e programe de 3 minutos, temp. 100 º, vel. 1.
  4. Coloque o leite, noz-moscada, sal e a pimenta e programe 10 segundos na vel. 6.
  5. Quando terminar o tempo adicione o atum e o queijo e programe 7 minutos, temp. 100 º, vel. 2.
  6. Despeje a massa para um recipiente e deixe arrefecer.
  7. Faça umas bolinhas com a massa.
  8. Passe-as por ovo e pão ralado.
  9. Frite em óleo abundante.

Nota: Depois de preparar os croquetes pode congela-los.

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