Delícia de Frutas e Iogurte

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Ingredientes

  • 5 ovos
  • 100 g de açúcar de baunilha
  • Raspas e sumo de 1 limão
  • 1 1/2 copo de iogurte natural
  • 200 ml de natas
  • 1 cacho de uvas
  • 1 pêssego
  • 2 ameixas frescas
  • Calda de morango a gosto
8 Doses/Pessoas | 40 minutos

Delícia de frutas e iogurte, uma combinação deliciosa!

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Modo de preparação

  1. Bata dois ovos inteiros e três gemas com o açúcar de baunilha até formar um creme fofo.
  2. Junte as raspas e o sumo de limão.
  3. Mexa e reserve.
  4. Acrescente o iogurte e misture bem.
  5. Bata as natas em ponto de chantilly e incorpore delicadamente o creme de iogurte.
  6. Reserve.
  7. Bata em castelo as três claras restantes e junte ao creme de iogurte com chantilly.
  8. Despeje numa forma forrada com película aderente e leve ao congelador por cerca de quatro horas.
  9. Desenforme gelado sobre um prato.
  10. Espalhe as frutas picadas na superfície e em volta.
  11. Regue com a calda de morango e sirva em seguida.
  12. Bom proveito!
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