Dicas para reaproveitar as sobras do dia anterior

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Nada de deitar comida fora.

Pode aproveitar o que sobrou do dia anterior,  aqui ficam algumas dicas.

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Chilli com Tacos (Sobra de carne picada ou Feijão)

Que tal um chilli para comer com tacos? Se for carne picada, pode misturar com a sobras de feijão.

É só amassar bem o feijão, misturar com a carne e colocar uma lata de molho de tomate, um pouco de bacon picado e frito, duas pimentas moídas e coentros picados.

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Arroz com legumes

Os talos que normalmente as pessoas deitam fora ao preparar uma salada também podem ser utilizados.

Os talos de espinafre, brócolos e beterraba são nutritivos para cozinhar no arroz ou mesmo picadinhos e refogados. Pode misturar nos ensopados e caldos.

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Caldo de Frango

Se tem um peito com a carcaça, pode aproveitá-la para fazer um caldo de frango.

Junte com água e alguns legumes e vegetais, cenoura, cebola, salsa, alho poro, que com certeza será muito mais saboroso e saudável do que o caldo industrializado.

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Salada de macarrão

O macarrão que ficou no frigorífico pode virar uma bela salada no dia seguinte.

Basta acrescentar cenoura em tiras, mozzarela de búfala, tomate seco e rúcula.

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Salada de Peixe (Sobras de salmão)

É possível usar as sobras de peixe, como por exemplo, o salmão, para fazer uma salada com o peixe em lascas, abobrinha grelhada, tomatinhos cereja e molho pesto.

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Panquecas de Frango

Aquele suculento frango assado do domingo pode completar panquecas na segunda-feira.

Pode usar as sobras desfiadas e criar um refogado com alho, cebola, tomate, requeijão e cheiro verde e fazer um belo recheio ou uma torta de frango.

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