Espirais de canela

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Ingredientes

  • 50 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 50 g de margarina light
  • 110 g de cream cheese light
  • 1 1/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1/3 de xícara de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó

Receita de Espirais de canela, para um delicioso chá da tarde!

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Modo de preparação

  1. Na batedeira, bata a manteiga com a margarina e o cream cheese por dois minutos.
  2. Diminua a velocidade, acrescente aos poucos a farinha de trigo misturada com o sal e continue batendo até obter uma massa homogênea.
  3. Com ela, forme um retângulo e leve à geladeira, embrulhado em filme plástico, por uma hora.
  4. Em uma superfície polvilhada com farinha, abra o retângulo de massa até deixá-lo com 25 x 35 cm.
  5. Polvilhe com o açúcar misturado com a canela.
  6. Enrole pelo lado mais comprido e pincele a borda do lado oposto com água para selar bem.
  7. Leve à geladeira, embrulhado em papel-alumínio, por duas horas ou até a massa ficar bem firme.
  8. Corte o rocambole em fatias.
  9. Arrume-as em uma assadeira forrada com papel-manteiga, deixando um espaço entre elas.
  10. Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 12 minutos ou até dourarem ligeiramente.
  11. Deixe esfriar e sirva.

Bom proveito!

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