Feijão Preto à Brasileira

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Ingredientes

  • 1 lata de feijão preto
  • 100g de bacon cortado em quadradinhos
  • 1 linguiça
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • azeite q.b.
4 Doses/Pessoas | 10 minutos

Sabia que o consumo de feijão preto é quase que obrigatório para pessoas que sofrem de anemia.

Ele é rico em ferro, carbohidratos, em potássio e em ácido fólico e ideal para acompanhar um bom churrasco.

Experimente este delicioso acompanhamento de feijão preto à Brasileira. Para tornar o feijão mais apetitoso junte bacon, fica divinal.

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Modo de preparação

  1. Faça um refogado num tacho com cebola e alho picado.
  2. Quando a cebola começar a alourar, junte bacon em quadradinhos
  3. Deixe refogar uns minutos para largar a gordura.
  4. Junte uma linguiça em rodelas e sem pele e deixe refogar mais um pouco.
  5. Por fim, junte uma lata de feijão preto já cozido.
  6. Deixe apurar e sirva.
  7. Acompanhe com arroz branco.

Bom proveito!

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Nota

Nunca junto sal ao feijão porque o bacon e o próprio feijão já têm sal suficiente.

Pode também utilizar feijão preto seco, previamente demolhado e cozido.

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