Feijoada de frango

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Ingredientes

  • 1 frango cortado em pedaços
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 10 fatias de bacon cortadas em cubos
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 4 tomates em pele e sementes picados
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 3 xícaras (chá) de feijão preto cozido
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 1 pimenta pequena dedo-de-moça sem sementes picada
  • 1 xícara (chá) de cebolinha picada
  • salsa picada a gosto
8 Doses/Pessoas | 30-45 minutos

Receita de feijoada de frango, um pouco diferente, mas igualmente deliciosa!

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Modo de preparação

  1. Tempere o frango com o limão e o sal.
  2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure o frango mexendo de vez em quando para não queimar.
  3. Retire da panela e reserve.
  4. Na mesma panela, doure o bacon e a cebola.
  5. Junte o tomate, o molho de tomate, o frango, o feijão, o caldo de legumes e a pimenta.
  6. Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
  7. Desligue o fogo, misture a cebolinha e a salsa. Sirva em seguida.

Bom proveito!

Dica: Aproveite sobras de feijão para fazer essa receita.

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