Fondue bourguignonne

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Ingredientes

  • 300g de lombo de porco
  • 300g de peito de frango
  • 300g de filé mignon
  • 2 chávenas de óleo
  • 1 dente de alho
6 Doses/Pessoas | 15 minutos

A receita de Fondue de Carne faz muito sucesso principalmente no inverno.

Reúna a família e os amigos em volta da panela de fondue e delicie-se com um saboroso fondue de carne.

Simplesmente irresistível.

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Modo de Preparação

Corte o lombo de porco, o peito de frango e o file mignon em quadradinhos pequenos e tempere-os a gosto. Decore uma travessa com umas folhas de alface no fundo e coloque a carne por cima.

Aqueça o óleo na panela própria para fondue, de preferência no fogão, pois aquece mais rápido.

Quando o óleo estiver quente passe-o para o suporte do fondue.

Espete um pedaço de carne com o garfo próprio para fondue e frite no óleo.

Sirva o fondue com os molhos ao lado e use-os para cobrir os pedaços de carne já fritos no óleo.

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Dicas: Não tempere a carne com sal antes de fritá-la, para não juntar água e saltar o óleo.

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