Frango à alhinho

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Ingredientes

  • 1 frango
  • Sal e pimenta q.b.
  • 3 limões
  • 4 dentes de alho
  • 2 malaguetas
  • 2 c. sopa de margarina
  • Farinha para passar
  • Óleo para fritar
5 Doses/Pessoas | 1 hora e 20 minutos

Receita de Frango à alhinho, uma explosão de sabor!

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Modo de Preparação:

  1. Corte o frango em pedaços, deite-os para uma tigela e tempere-os com sal, pimenta e o sumo de dois dos limões.
  2. Depois passe-os por farinha e coloque-os dentro de um saco de plástico, feche o saco e leve ao frigorífico durante 30 minutos.
  3. Entretanto, descasque os alhos e pique-os.
  4. Corte as malaguetas ao meio, retire-lhes as sementes e peles brancas e corte-as em tirinhas.
  5. Leve ao lume uma frigideira com a margarina, deixe derreter, junte os alhos picados e as tiras de malagueta e deixe ferver.
  6. Adicione o sumo do restante limão, deixe ferver e retire do lume.
  7. Leve os pedaços de frango a fritar em óleo ate ficarem bem douradinhos.
  8. Escorra-os, coloque-os num prato e regue-os com a mistura anterior.
  9. Bom proveito!

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