Frango de domingo no forno

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Ingredientes

  • 4 coxas completas de frango
  • 4 dentes de alho amassados
  • 4 batatas médias cortadas em rodelas grossas
  • 1 tomate grande fatiado
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite
  • 4 dentes de alho fatiados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Sumo de 1 laranja
  • Óleo para untar
4 Doses/Pessoas | 30 minutos

Esta receita de frango de domingo no forno é extremamente saborosa e rende 4 porções, partilhe com as sua amigas e amigos num Domingo.

Modo de Preparação

  1. Começamos por cortar o frango nas juntas separando a coxa da sobrecoxa.
  2. Tempere o frango com o alho amassado, sal, pimenta e o sumo de laranja.
  3. Agora junte as batatas cortadas e deixe descansar durante aproximadamente 30 minutos.
  4. Entretanto unte levemente uma assadeira com óleo e pré-aqueça o forno. Depois do frango ter descansado distribua os pedaços e frango, as batatas e as rodelas de tomate e cebola por cima.
  5. Cubra tudo com papel-alumínio e leve ao forno a média potência durante aproximadamente 30 minutos.
  6. Após a assadura retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar ao seu gosto.
  7. Entretanto enquanto o forno doura, numa panela aqueça o azeite e frite o alho fatiado.
  8. Finalmente retire o frango do forno e regue com o azeite com alho.
  9. Sirva em seguida de preferência acompanhado de uma salada verde, veja as nossas recomendações de receitas de saladas.

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