Ingredientes
- 1 Cebola picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 250 g de lombo de porco picado
- Bacon em cubinhos
- Uvas passas a gosto
- Nozes a gosto
- Raspa da casca de 1 limão
- 1 colher de sopa de ervas mistas (estragão, salsa, orégãos, nós moscada e/ou outras)
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 1 colher de sopa de sal
- Pimenta q.b.
- 1 - Frango grande inteiro
- 2 colheres de sopa de manteiga e mais para untar
6 Doses/Pessoas | 2 horas
Este frango recheado no forno é uma óptima opção para quando reúne os amigos ou a família.
Inspire-se nesta receita e surpreenda!
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Modo de preparação
- Refogue a cebola no azeite e acrescente o lombo de porco picado, o bacon, a raspa de limão, as ervas aromáticas, o tomilho, o sal e a pimenta. Misture bem e refogue.
- Recheie o frango com essa mistura e feche com palitos.
- Passe o frango para uma assadeira untada com manteiga. Cubra com papel alumínio.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 1h 30m.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar em forno alto por mais 10 minutos.
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Acompanhe com um arroz branco, um puré de batata ou uns legumes salteados (ver receitas de acompanhamentos).
