Gelatina natalícia fácil e rápida

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Ingredientes

  • Pacotinhos de gelatina de sabores e cores distintas: tutti frutti, limão, abacaxi, maracujá e morango.
  • 1 vidrinho de leite de coco
  • 1 lata (ou caixinha) de leite condensado
  • Água fervente
  • Água fria
2-4 Doses/Pessoas | 30 minutos

Receita de gelatina natalícia multicor, uma sobremesa que não é só de dar água na boca, mas também é de encher os olhos.

Uma receita muito fácil e rápida de preparar. Experimente já esta gelatina natalícia.

 

Modo de preparação

1. Dissolva todo conteúdo do pacote de gelatina azul (ou o primeiro sabor escolhido) em 150 ml de água fervente, mexendo bem até que não sobre resíduos.

2. Acrescente 150ml de água gelada à mistura e mexa novamente.

3. Deposite metade da gelatina já dissolvida em uma forma de pudim, com um furo no meio, untada com óleo.

4. Deixe arrefecer no refrigerador por 10 minutos.

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5. Adicione à metade da gelatina restante 2 colheres de leite condensado e 2 colheres de leite de coco. Mexa até ficar homogêneo e opaco.

6a- Passados os 10 minutos (ou um pouco mais de tempo, pois essa primeira camada demora mais que as próximas para endurecer), retire a gelatina do freezer e despeje o creme opaco por cima da camada que já começou a endurecer, com muito cuidado.

6b- Distribua o creme de modo a cobrir uniformemente toda gelatina que estava por baixo.

7. Leve ao freezer novamente, mas dessa vez por 15 minutos.

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8a, 8b e 8c– Repita os passos anteriores com a gelatina verde, primeiro sozinha e depois com leite condensado e de coco, lembrando que o tempo no congelador é de 10 minutos para as camadas transparentes e 15 minutos para as opacas.

9, 10 e 11- Continue repetindo todos os passos com as gelatinas seguintes: amarela, laranja e vermelha.

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NOTAS

Para que as camadas fiquem retinhas e certinhas é muito cuidado na hora de despejá-las. Se cair muita gelatina de uma vez só, a força e o peso do líquido pode furar a camada semi endurecida anterior ou vazar pelas laterais. Por isso, aconselhamos que a gelatina líquida seja feita em algum utensílio com bico,

É mesmo importante respeitar o tempo de 10 e 15 minutos no frigorifico, entre cada camada (seja para mais ou para menos). Se você deixar muito além disso, uma camada pode se separar da outra na hora de tirar da forma ou servir.

Quanto mais alta a forma, mais interessante o resultado, pois possibilita o uso de mais cores. Comece sempre pela tonalidade que considerar a mais bonita, pois é ela que ficará exposta no topo e ditará o visual.

É importante que a forma esteja bem untada por dentro, com um pouco de óleo.

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