Linguine de camarão em molho de tomate

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Ingredientes

  • 1 colher sopa azeite
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 4 dentes de alho picados
  • sal e pimenta a gosto
  • 1/4 xícara de vinho branco
  • 1 tomate
  • 1/2 colher chá de orégano
  • 1 quilo de camarão, descascado
  • 1/2 xícara de ervas frescas como a salsa e manjericão picado
  • Linguine
4 Doses/Pessoas | 40 minutos

Uma rápida e fácil receita de  linguine de camarão em um molho de tomate e vinho branco que é agradável e leve e saudável e ainda assim cheia de sabor.

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Modo de preparação

  1. Aqueça o óleo na panela.
  2. Adicione a cebola e refogue até ficarem macias, cerca de 5-7 minutos.
  3. Adicione o alho e um pouco de pimenta e refogue até perfumado, aproximadamente um minuto.
  4. Adicione o vinho branco e deixe ferver por 5 minutos.
  5. Adicione o tomate e orégano e deixe cozinhar até que o molho só começa a engrossar, cerca de 15 minutos.
  6. Enquanto isso, cozinhe o macarrão conforme as instruções.
  7. Tempere o molho de tomate com sal e pimenta a gosto.
  8. Acrescente o camarão ao molho de tomate e deixe ferver até ficar cozido, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
  9. Retire o molho de tomate do fogo e misture a salsa e manjericão.
  10. Escorra o macarrão, misture o molho de tomate e sirva decorado opcionalmente com feta.

Bom proveito!

 

 

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