Lombo de vitela com milho e pimentos grelhados

receita-lombo-vitela-milho-pimentos

Ingredientes

  • 4 bifes de lombo de vitela
  • 4 espigas de milho (já cozidas)
  • 2 pimentos (vermelho e amarelo)
  • Sal e pimenta moída
  • 2 hastes de alecrim
  • 2 C sopa de azeite
  • Azeite q.b. para fritar
4 Doses/Pessoas | 30 minutos

Para quem adora grelhados esta receita de lombo de vitela com milho e pimentos grelhados é muito simples, rápida e sobretudo económica.

Experimente confeccionar esta deliciosa receita de Lombo de vitela com milho e pimentos grelhados.

.

Modo de preparação

  1. Lavar e enxugar as espigas e pincelá-las com azeite.
  2. Lavar os pimentos, abri-los ao meio e eliminar os caules, cortá-los em quartos e pincela-los também com azeite.
  3. Grelhar todos os legumes cuidadosamente até estarem bem passados, durante cerca de 10 a 15 minutos.
  4. Aquecer azeite suficiente numa frigideira, para fritar os bifes durante 3 minutos de cada lado.
  5. O azeite deve estar bem quente para a superfície dos lombos ficar bem coradinha.
  6. Temperar a carne com sal e pimenta e dispersar sobre ela as agulhas de alecrim, previamente arrancadas às hastes.
  7. Cortar os bifes em postas grossas e regá-los com o próprio molho, que entretanto se foi formando na frigideira.
  8. Servir os lombos acompanhados dos legumes grelhados.
ENCONTRE A RECEITA QUE PROCURA
loading...

ESCREVA O SEU COMENTÁRIO