Massa com camarão e cogumelos

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Ingredientes

  • 10 Camarões médios
  • 1 lata de cogumelos
  • esparguete q.b.
  • 1 malagueta
  • vinho branco
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • sal e pimenta q.b.
  • azeite
  • coentros
2 Doses/Pessoas | 30 minutos

Para os amantes de massa e marisco aqui fica uma receita muito simples, rápida e altamente deliciosa.

Experimente esta receita de Massa com Camarão e Cogumelos. Vai adorar!

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Modo de Preparação

  1. Deixe os camarões à temperatura ambiente, cerca de meia hora, para descongelarem superficialmente.
  2. Tire as cabeças e cascas aos camarões (retiram-se muito bem com eles congelados).
  3. Ponha a massa a cozer al dente em água (abundante) e sal.
  4. Quando estiver pronta escorra e reserve.
  5. Num wok com um bom fio de azeite coloque os alhos picados e a cebola picada finamente, e deixe refogar um pouco juntando logo de seguida os cogumelos e os camarões.
  6. Mexa bem, tempere com sal, pimenta e uma malagueta.
  7. Mexa sempre até os camarões estarem rosadinhos, junte o vinho branco e a polpa de tomate e deixe ferver até reduzir um pouco o molho e ficar bem cremoso.
  8. Junte o esparguete, envolvendo bem.
  9. Polvilhei com coentros.
  10. Está pronto a servir.

 

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