A dieta vegetariana é bem natural, ideal para quem é, obviamente, vegetariano, e também para quem tem alergia a proteínas vegetais, ou simplesmente para quem quer deixar as carnes um pouco de lado.

Conheça um menu semanal e programado com o cardápio da dieta vegetariana para as várias refeições.

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Cardápio da Dieta Vegetariana

Segunda-feira

Café da manhã

  • 1 copo (300 ml) de suco de abacaxi com banana
  • 1 fatia de pão integral
  • 1 col. (chá) de geléia de morango sem açúcar
  • ½ copo (150 ml) de leite desnatado

Lanche

  • ½ cacho médio de uva-rubi

Almoço

  • 1 porção de salada camponesa
  • 1 porção de abóbora com hortelã
  • 1 porção de crepe de alho-poro

Lanche

  • ½ papaia
  • 1 noz pecã

Jantar

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Terça-feira

Café da manhã

  • 1 copo (300 ml) de suco de iogurte com morango
  • 1 fatia de pão de soja
  • 1 col. de (sopa) de ricota
  • 1 xíc. de chá de hortelã

Lanche

  • ½ tangerina

Almoço

  • 1 porção de salada de repolho e agrião
  • 1 porção de refogado à baiana
  • 1 porção de canelone de berinjela (berinjela com ricota)
  • 2 col. (sopa) de arroz integral

Lanche

  • 1 goiaba

Jantar

  • 1 porção da sopa de abobrinha

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Quarta-feira

Café da manhã

  • 1 copo (300 ml) de suco de melão com amora
  • 3 biscoitos de aveia
  • 1 fatia média de queijo de minas frescal
  • ½ copo (150 ml) de leite desnatado

Lanche

  • ½ banana

Almoço

  • 1 porção de salada verão
  • 1 porção de cogumelos com shoyu

Lanche

  • 9 morangos

Jantar

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Quinta-feira

Café da manhã

  • 1 copo (300 ml) de suco de pêra, morango e laranja
  • 1 fatia de pão integral
  • 1 col. (sopa) de ricota
  • 1 xíc. de chá de melissa

Lanche

  • ½ papaia

Almoço

  • 1 porção de salada de pepino, maçã e alface
  • 1 porção de funcho e abacaxi ao molho de cúrcuma
  • 1 porção de bolo de panquecas com espinafre

Lanche

  • 1 pêssego

Jantar

  • 1 porção de sopa de brócolis
  • ½ porção de assado de aipim

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Sexta-feira

Café da manhã

  • 1 copo (300 ml) de suco de melancia, maçã e hortelã
  • 1 fatia de pão integral
  • 1 col. (sopa) de ricota
  • 1 xíc. de chá de erva-doce

Lanche

  • 1 fatia média de abacaxi

Almoço

  • 1 porção de salada mistura búlgara
  • 1 porção de repolho em pedaços
  • 1 porção de legumes recheados à grega

Lanche

  • 12 cerejas frescas

Jantar

  • 1 porção de sopa de alho-poró
  • 1 porção de bolinho de tofu

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Sábado

Café da manhã

  • 1 porção de muesli
  • 1 fatia de queijo de minas frescal
  • 1 xíc. de chá de erva-cidreira

Lanche

  • 1 fatia de melão

Almoço

  • 1 porção de salada de berinjela israeli
  • 1 porção de milho verde cremoso
  • 1 porção de quiche de cogumelo

Lanche

  • 1 laranja

Jantar

  • 1 porção de hambúrguer vegetariano
  • 1 porção de abóbora com hortelã

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Domingo

Café da manhã

  • 1 copo (300 ml) de suco de frutas
  • 1 fatia de pão de soja
  • ½ col. (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 xíc. de chá de canela

Lanche

  • ½ pêra

Almoço

  • 1 porção de salada (3 fatias de beterraba cozida, 5 col./sopa de repolho-roxo cru, ¼ de maçã) com molho de iogurte e hortelã
  • 1 porção de quiche de milho
  • 1 porção de espuma de goiaba

Lanche

  • 1 grapefruit

Jantar

  • 1 porção de sopa de cogumelo
  • 1 fatia de pão integral
  • 1 fatia média de queijo de minas frescal

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Para a encorajar mais ainda a fazer essa dieta, fique sabendo que pesquisas mostraram que além de emagrecer, as pessoas que seguem uma dieta vegetariana tem menos incidência de doenças cardíacas, cancros e osteoporose.

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