Molotof delicioso de laranja

Molotof-delicioso-laranja

Ingredientes

  • 12 claras
  • Essência de laranja q.b
  • 12 colheres de sopa de açúcar

  • CARAMELO
  • 250 gr de açucar
  • 0,5 dl de água
  • Raspas da casca de uma laranja
4-6 Doses/Pessoas | 15-30 minutos

Para os amantes do molotof sugerimos esta receita maravilhosa de molotof de laranja, um sabor delicioso e simplesmente divinal.

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Modo de Preparação

Preparar o caramelo

  1. Raspe a casca de uma laranja e reserve.
  2. Leve ao lume a água com o açúcar até obter uma cor bem dourada.
  3. Retire do lume e adicione as raspas da laranja.
  4. Leve ao lume mais uns breves momentos, Mexendo muito bem.
  5. Verta o caramelo para uma forma de buraco, espalhando bem em redor da forma.

Preparar o Molotof

  1. Bata as claras em castelo bem firme.
  2. Adicione as colheres de açúcar lentamente, batendo muito bem.
  3. Adicione a essência de laranja batendo sempre.
  4. Verta o preparado para dentro da forma já preparada com o caramelo.
  5. Alise bem o preparado tendo o cuidado de não deixar bolsas de ar.
  6. Coloque em forno previamente aquecido a 170º (depende do forno) durante 12 minutos.
  7. Passados os 12 minutos apague o forno mas não retire o molotof.
  8. Coloque uma colher de pau na porta do forno para ficar com uma pequena abertura e deixe arrefecer assim o molotof para não baixar.
  9. Desenforme.

Este molotof é uma receita original da Luisa Batalha do blog viajar de mochila às costas.

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