Molotof delicioso de laranja

Para os amantes do molotof sugerimos esta receita maravilhosa de molotof de laranja, um sabor delicioso e simplesmente divinal.

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Modo de Preparação

Preparar o caramelo

1. Raspe a casca de uma laranja e reserve.
2. Leve ao lume a água com o açúcar até obter uma cor bem dourada.
3. Retire do lume e adicione as raspas da laranja.
4. Leve ao lume mais uns breves momentos, Mexendo muito bem.
5. Verta o caramelo para uma forma de buraco, espalhando bem em redor da forma.

Preparar o Molotof

1. Bata as claras em castelo bem firme.
2. Adicione as colheres de açúcar lentamente, batendo muito bem.
3. Adicione a essência de laranja batendo sempre.
4. Verta o preparado para dentro da forma já preparada com o caramelo.
5. Alise bem o preparado tendo o cuidado de não deixar bolsas de ar.
6. Coloque em forno previamente aquecido a 170º (depende do forno) durante 12 minutos.
7. Passados os 12 minutos apague o forno mas não retire o molotof.
8. Coloque uma colher de pau na porta do forno para ficar com uma pequena abertura e deixe arrefecer assim o molotof para não baixar.
9. Desenforme.

Este molotof é uma receita original da Luisa Batalha do blog viajar de mochila às costas.