Ovos Verdes Bimby

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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 ovo envolver
  • 1 cebola pequena
  • 1 molhinho de salsa
  • Azeite qb
  • Limão qb
  • sal qb

Porque a vida é feita de pequenas partilhas…

Experimente esta simples e deliciosa receita para a bimby de ovos verdes e partilhe com quem mais ama….

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Modo de Preparação

  1. Comece por cozer os ovos
  2. Coloque 1 litro de água no copo da bimby, os ovos dentro do cesto, e programe 15min 100º, vel. 4
  3. Descasque, deixe arrefecer totalmente e, depois de frios corte-os longitudinalmente.
  4. Retire as gemas com muito cuidado e com a ajuda de uma colher.
  5. Reserve as gemas e as claras.
  6. Pique muito finamente a cebola e a salsa –  programe 7 segundos vel. 5
  7. Junte as gemas, juntando também um pouco de azeite para ligar (aprox. 1 c. de sobremesa), umas gotas de sumo de limão, sal e misture tudo –  5 seg. vel.3.
  8. Coloque este preparado novamente nas claras de ovos reservadas.
  9. Passe pelo ovo batido e frite em óleo abundante.
  10. Sirva preferencialmente frios.
  11. Bom Proveito!

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