Panqueca de carne moída

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Ingredientes

  • MASSA
  • 2 ovos
  • 2 Chavenas chá farinha de trigo
  • 2 Chavenas chá leite
  • 1 col. chá fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de salsinha
4 Doses/Pessoas | 30-45 minutos

Receita de Panqueca de carne moída com preparação simples e rápida, uma deliciosa panqueca de carne moída, gratinada com molho de tomate e queijo ralado.

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Ingredientes Recheio

  • 300 g de carne moída
  • 1 embalagem molho de tomate
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • 1 rodela de cebola picada
  • Sal a gosto

Ingredientes Molho

  • 1 embalagem molho de tomate
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho
  • 1 rodela de cebola picada
  • Temperos verdes a gosto

Modo de preparação

  1. Bata no liquidificador os ovos, a farinha de trigo, o leite, o fermento, a salsinha e de a pitada de sal.
  2. Bata até virar um creme.
  3. Depois esquente uma frigideira pequena e coloque meia concha de massa, deixe até dourar.
  4. Depois em outra panela coloque o dente de alho, um pouco de sal, a cebola e os temperos verdes.
  5. Depois na mesma panela acrescente a carne moída e deixe até que ela cozinhe, depois coloque o molho pronto, deixe até o molho ferver.
  6. Depois em outra panela coloque o alho, um pouco de sal, a cebola, os temperos verdes e o molho pronto,deixe ferver por alguns minutos.
  7. Retire do fogo, coloque a massa aberta em um prato, coloque o recheio na massa e enrole.
  8. Depois coloque todas as panquecas em uma forma e jogue o molho por cima, acrescente queijo cheddar e mussarela ralado a gosto.
  9. Leve ao forno para gratinar.

Bom proveito!

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