O pão de ló é considerado como um dos principais doces portugueses, esta receita de pão de ló com chocolate é uma variação ao original que promete maravilhas.

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Modo de preparação

  1. Bata as claras em castelo e reserve;
  2. Junte as gemas com o açúcar e o chocolate em pó, bater até a mistura ficar bem homogéneo;
  3. Juntar a esse creme a farinha de trigo, a água e bater em velocidade baixa para misturar, depois aumentar a velocidade até obter uma massa bem lisa;
  4. Acrescente o fermento em pó misturando bem, e por último as claras em castelo, sem bater;
  5. Coloque em recipiente rectangular médio para forno, deve untar e enfarinhar o recipiente;
  6. Finalmente leve ao forno pré-aquecido para assar.

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Se preferir cubra o pão de ló com uma camada de chocolate, faz toda a diferença.

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