Pão de Mandioquinha com Linhaça

Pão de Mandioquinha com Linhaça

Ingredientes

  • 100 Gramas de Farinha de linhaça
  • 450 Gramas de Mandioquinha (Batata Baroa) – aproximadamente 4 pequenas
  • 4 Colheres de sopa de Semente de Linhaça
  • 450 Gramas de Goma de Tapioca
  • 2 Colheres de chá de Sal
  • 1 Colher de sopa de Azeite
10 Doses/Pessoas | 30 a 45 minutos

Mantenha os hábitos saudáveis de alimentação com esta deliciosa mas também saudável receita de pão de mandioquinha com linhaça muito simples e fácil de preparar.

Modo de Preparação

  1. Raspe a casca das mandioquinhas com uma faca e lave-as.
  2. Cozinhe como preferir: em uma panela de pressão, durante 15 minutos ou então em uma panela comum com água que demora cerca de 30 minutos (cubra todas com água).
  3. Pré aqueça o forno a 180 graus.
  4. Misture a goma de tapioca com o sal e o azeite até formar uma farofa.
  5. Adicione a mandioquinha cozida e amasse bem.
  6. Adicione um pouquinho de agua até a massa ficar molinha e desgrudar das mãos.
  7. Adicione a farinha de linhaça e a semente de linhaça e misture bem.
  8. Faça 10 bolinhas e leve ao forno pré aquecido por 30 minutos ou até ficar crocante por fora.

Receita por Daniela Bertolla

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