Pavê Bem Casado

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Ingredientes

  • CREME
  • 1 e 1/4 xícara (chá) de açúcar
  • 200 g de manteiga
  • 1 lata de creme de leite gelado, sem soro.
  • PÃO-DE-LÓ
  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 pote de doce de leite (200g)
12 Doses/Pessoas | 30-40 minutos

Receita de Pavê Bem Casado, tentação em dose dupla!

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Modo de preparação

Pão-de-ló

  1. Na batedeira bata as claras em neve, continue batendo e acrescente uma a uma as gemas, o açúcar e intercale o leite e a farinha de trigo.
  2. Misture o fermento em pó.
  3. Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
  4. Asse no forno pré-aquecido a 200º durante 30 minutos.

Creme

  1. Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga.
  2. Sem parar de bater, junte o creme de leite e continue batendo até formar um creme firme. Reserve.

Montagem

  1. Em uma fôrma retangular, untada e forrada com papel manteiga, coloque uma camada de pão-de-ló umedecido no leite, uma camada de creme e por cima uma camada fina de doce de leite.
  2. Repitas as camadas até terminarem os ingredientes.
  3. Leve para gelar no mínimo 6 horas.
  4. Na hora de servir, desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Dica: Se o pavê for montado em um refratário, não será preciso desenformar e levará menos tempo para gelar.

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